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こんにちは〜かーりぃです！ しばらくサボっていましたが、海で繋がる座談会やります 今回は8月に台風で中止となってしまった、愛媛県愛南町でやります！ 愛南町は愛媛県の最南端に位置する、 まき網漁業とカツオ漁と養殖業、特にマダイと牡蠣が盛んな町で...

皆さんは馴れ鮓をご存知ですか？？ 馴れ鮓とは、古来のすしのことで、塩漬けした魚と米を漬け込み、乳酸発酵させたものです。 発酵が進むにつれて「馴れる、熟れる」ことから「なれずし」と呼ばれています。 馴れ鮓は本来長期保存するための方法だったため...

こんにちは〜かーりぃです！ 今月の海で繋がる座談会のご案内です。 今月は愛媛県愛南町で行います。愛南町は愛媛県の最南端に位置する、 まき網漁業とカツオ漁と養殖業、特にマダイと牡蠣が盛んな町です。 ついに、地元愛媛県での開催です！ なぜ、このタ...

「海で繋がる座談会in守口」は皆さんのご協力のもと楽しく有意義なイベントとなりました。ご参加くださった皆さん本当にありがとうございました。 こんばんわ〜かーりぃです！ 第２回海で繋がる座談会を開催します！！ 「海で繋がる座談会」とは、水産業界...

「海で繋がる座談会in小浜」は皆さんのご協力ものと、無事大盛況にイベントを終えることができました。アーカイブはYouTubeに残しておりますので、興味のある方はご覧ください。 https://www.youtube.com/live/o-iIKLuIQ1w?si=bcmPaV_BHKwk7ddW こんばんわ...

こんちわ〜かーりぃです🙋‍♀️ 本日は、「海で繋がる座談会」とはなんぞや。という話を書こうと思います。 私、今年からこの座談会を全国の浜で開催していこうと思っています。 「海で繋がる座談会」とは 業界人口を維持するた...

こんにちわ！かーりぃちゃんです🙌 お寿司パーティ開いたよ！ テーマは、「クロスジャンルで宇和島市の未来について語り合える仲間が欲しい！」 私のお友達募集企画です。 初めての試みでしたが、大盛況で総勢23名の方が参加してくださいました。 ...